ผงโซเดียมเบนโซเอต

ผงโซเดียมเบนโซเอตเป็นเม็ดสีขาวหรือผงผลึก ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นกำยานเล็กน้อย มีรสหวานเล็กน้อย มีรสฝาดเล็กน้อย ละลายน้ำได้ง่าย (ที่อุณหภูมิห้อง) ประมาณ 53.0g/100ml, pH ประมาณ 8

โซเดียมเบนโซเอตเป็นผงสีขาวไม่มีกลิ่นซึ่งมักใช้เป็นสารกันบูดในอาหาร เป็นเกลือโซเดียมของกรดเบนโซอิก และมักจะระบุไว้บนฉลากส่วนผสมเป็น E211

โซเดียมเบนโซเอตมีประสิทธิภาพในการป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ยีสต์ และรา ซึ่งสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเน่าเสียได้ โดยทั่วไปจะใช้ในอาหารที่เป็นกรด เช่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้ และผักดอง รวมถึงในเครื่องปรุงรส เช่น ซอสมะเขือเทศและน้ำสลัด

ความสามารถในการละลาย:ละลายน้ำได้

วิธีการทดสอบ: วิธีการไทเทรตที่ทำให้เป็นกลาง

ปริมาณ: องค์การอาหารและยากำหนดว่าปริมาณโซเดียมเบนโซเอตในอาหารไม่ควรเกิน {{0}}.1 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก GB2760-2011 กำหนดปริมาณที่จะเติมลงในอาหาร: 0.2-2.0 ก./กก.

การเก็บรักษา: เก็บในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเท และห้ามผสมกับสารเคมีที่เป็นพิษในการขนส่งและจัดเก็บ

ผงโซเดียมเบนโซเอตส่วนใหญ่ใช้เป็นสารกันบูดในอาหาร ใช้สำหรับทำยา สีย้อม ฯลฯ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมยาและการวิจัยพันธุกรรมพืช นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวกลางในการย้อม สารฆ่าเชื้อราและสารกันบูด และสารกันบูด สารต่อต้านจุลินทรีย์

นอกจากนี้ยังเป็นสารถนอมอาหารที่เป็นกรดที่สำคัญ มันถูกแปลงเป็นกรดเบนโซอิกในรูปแบบแอคทีฟเมื่อใช้ ดูกรดเบนโซอิกสำหรับขอบเขตการใช้และปริมาณที่ใช้ ยังใช้เป็นสารกันบูดสำหรับอาหารสัตว์ ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (สารกันบูด) สารฆ่าเชื้อราในอุตสาหกรรมยา มอร์แดนท์ในอุตสาหกรรมสีย้อม พลาสติไซเซอร์ในอุตสาหกรรมพลาสติก และเป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ เช่น เครื่องเทศ

ใช้เป็นตัวทำละลายร่วมสำหรับการทดสอบบิลิรูบินในซีรั่ม สารเติมแต่งอาหาร (สารกันบูด) สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียในอุตสาหกรรมยา สารมอร์แดนท์ในอุตสาหกรรมสีย้อม สารพลาสติไซเซอร์ในอุตสาหกรรมพลาสติก และสารสื่อกลางในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ เช่น เครื่องเทศ. เป็นสารถนอมอาหารที่ดีเยี่ยมและสามารถใช้ในอาหารต่างๆ เช่น ซอสถั่วเหลือง ผักดอง แยม นมเปรี้ยว น้ำค้างผลไม้ น้ำอัดลม และอาหารกระป๋องต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม

สามารถใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อฆ่าเชื้อโรคของยาต่างๆ ในอุตสาหกรรมของใช้ประจำวัน โซเดียมเบนโซเอตอเมซอนใช้สำหรับการกัดกร่อนของยาสีฟัน ดินเหนียวสำหรับพิมพ์ กาวและกาว ฯลฯ

ผงโซเดียมเบนโซเอตมีพิษเฉียบพลันน้อยกว่า แต่สามารถเปลี่ยนเป็นกรดเบนโซอิกที่เป็นพิษมากกว่าในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในลำไส้ของมนุษย์ การเติมกรดเบนโซอิกและโซเดียมเบนโซเอตเป็นสิ่งที่อนุญาตและปลอดภัยตราบเท่าที่ทำตามช่วงของพันธุ์และระดับการใช้งานที่รัฐกำหนด

การขนส่ง